齐云山高油酸山茶油启用产品质量追溯系统，每一滴油都经得起追溯

在消费浪潮奔涌(bēnyǒng)向前的当下，烘焙市场(shìchǎng)正经历着深刻变革。消费者对品质与健康的追求愈发强烈，驱动行业(hángyè)向高端化、健康化加速转型，乳品创新也随之成为这条赛道上(shàng)的核心竞争力。中国乳制品原料正在经历从“隐形供应链”到“显性品牌力”的历史性跨越。 从一棵草到一杯奶，再到一块奶酪，考验的是全产业链(chǎnyèliàn)的综合实力。伊利集团凭借其全球产业链布局和优质奶源，始终专注于(yú)品质提升与全民健康。在2025年第27届上海展上(zhǎnshàng)，烘焙行业竞争激烈，依托集团的优势伊利专业(zhuānyè)乳品迎来了品质实力爆发的转折点。 伊利专业乳品以 “30 亿(yì)奶酪智造标杆(biāogān)基地落地”“全(quán)品类全渠道解决方案”“终端标杆客户案例”“to C市场的品牌(pǐnpái)营销(yíngxiāo)”四大王炸(wángzhà)组合，从“行业新进者” 一跃成为展会MVP！尤其今年展会上，伊利专业乳品创新C端营销，借助世界冠军郑钦文的明星效应，彰显品牌实力、专业及品质，成功打造差异化优势，吸引众多目光。 其背后折射的不仅是企业的资源(zīyuán)投入，更是跨越式成长的战略决心 ——当同行还在纠结(jiūjié)单品营销时，伊利专业乳品已用系统化能力，以从原料研发到爆品(bàopǐn)落地的全链路实力惊艳全场(quánchǎng)，向行业展示了一份从原料研发到爆品落地的"中国方案"。 这不仅是企业实力的(de)展示，更预示着中国烘焙产业链价值重构的关键转折(zhuǎnzhé)。 国货标杆的"硬核(yìnghé)底色"： 30亿打造奶酪智造标杆基地(jīdì) 近几年，国外原料价格猛涨，受国际大环境因素影响，在烘焙(hōngbèi)行业集体(jítǐ)面临"原料卡脖子"困境下，伊利专业(zhuānyè)乳品在内蒙古斥资 30 亿、占地面积约 420亩建设的奶酪智造标杆(biāogān)基地 ，正在改写游戏规则—— 作为“乳品全品类全渠道解决方案提供(tígōng)者”，伊利专业乳品布局奶(nǎi)油、黄油、奶酪、奶基底、奶盖、软冰、白奶、原料八大(bādà)品类，为客户提供从研发构思到生产落地的全周期赋能服务，同时，实现了中国乳业在基础原料领域(lǐngyù)里的布局。 当多数奶油企业仍(réng)依赖海外原料进口或代工厂，伊利专业乳品实现从奶源控制（宁夏贺兰山牧场）到研发生产（自有实验室(shíyànshì)）的全链条自主化。这无疑，值得(zhíde)称道。 此外，在奶油类产品普遍倾向于研发应用于西点面包的行业背景(bèijǐng)下，伊利专业乳品找准突破口，与老字号餐饮品牌紫光园联名，首创清真(qīngzhēn)奶皮子酸奶，将民族特色(mínzútèsè)与乳品创新应用完美融合，展现了“一站式(yīzhànshì)服务”的差异化优势。 联名紫光园(yuán)，奶皮子酸奶大受好评 在餐饮(cānyǐn)端，伊利专业乳品以渠道协同为工作主线，研发出了独具地域特色的冷冻奶酪饼。这款爆款应用可以(kěyǐ)实现冷冻预制奶酪饼，出餐只(zhǐ)需要三分钟，帮助餐饮客户实现出餐效率提升40%，成为餐桌上的新(xīn)焦点。 从烘焙(hōngbèi)坊(fāng)飘出的阵阵香气，到饮品店中创意十足的特色茶饮，伊利专业乳品展现出惊人的“爆品创造力”。它深度布局烘焙、餐食、饮品、工业四大核心渠道(qúdào)，以一个个成功的爆品案例，有力证明全渠道解决方案的强大(qiángdà)效能。这些合作不仅彰显了伊利在产品创新上的卓越(zhuóyuè)能力，更凸显了从“卖产品” 到 “造爆品” 的一站式赋能，从原料供应到产品创意全方位助力合作伙伴(hézuòhuǒbàn)在市场中脱颖而出。 深度布局烘焙、餐食、饮品、工业四大核心渠道(qúdào) 产品创新的(de)"三驾马车"： 破解(pòjiě)行业痛点的伊利方程式 近年来，高端烘焙市场以年均15%的速度增长，其中高端奶油的使用率提升了30%，成为推动行业升级(shēngjí)的关键因素。伊利专业乳品(rǔpǐn)在产品创新的道路上从未停歇，以三大突破引领(yǐnlǐng)行业潮流。 首先，伊利专业乳品(rǔpǐn)精准在(zài)奶油领域发力(fālì)，推出臻酪淡奶油，凭借低脂配方、超高打发率、超强稳定性，让美味与(yǔ)轻盈兼得，在制作抹面蛋糕时，能完美呈现出细腻口感(kǒugǎn)与稳定结构，为理想(lǐxiǎng)烘焙提供选择。同时，伊利专业乳品进行了高端化奶油的破冰行动，推出的致享稀奶油（38%脂肪含量(hánliàng)）与享悦稀奶油（35%脂肪含量）更高脂肪含量、更洁净标签、更浓郁欧系风味，进一步提升产品在高端市场的竞争力。 臻酪(lào)、致享、享悦三大奶油系列产品闪亮登场 其次，在原制奶酪(nǎilào)领域(lǐngyù)，伊利专业乳品首款原制马斯卡彭奶酪亮相现场，甄选宁夏贺兰山奶源，其对标国际品质，经典(jīngdiǎn)意式芝香，从原料选取到生产工艺均遵循严格(yángé)标准，以细腻口感与浓郁奶香，成功破解爆品原料痛点，为烘焙行业带来全新升级选择。 两大领域的(de)新品集体亮相，让伊利(yīlì)专业乳品的烘焙渠道奶制品品类布局更加完善。 从东方(dōngfāng)灵感冷藏淡奶油(nǎiyóu)与东方灵感常温淡奶油满足不同(bùtóng)储存与使用场景需求；到马斯卡彭奶酪与岩烧奶酪酱各具特色；再到东方灵感原味黄油(huángyóu)与发酵风味黄油片分别以醇正风味的发酵魅力……奶油类、奶酪类、黄油类新老产品一起(yìqǐ)构成了伊利专业乳品，为烘焙作品添砖加瓦。 此外，伊利专业乳品的饮品渠道(qúdào)也迎来(yínglái)全新升级，索非蜜斯家族全新升级亮相，加入伊利专业乳品品牌矩阵，定位(dìngwèi)中高端(gāoduān)，致力于成为饮品渠道全场景解决方案的提供者，产品覆盖奶基底、奶盖、雪顶、冰淇淋等(děng)全场景应用，可解决奶茶、咖啡、甜品等不同场景对乳制品的定制化需求，基于消费者洞察、产品创新(chuàngxīn)、应用推广、品牌营销开展一站式服务。 至此，三大矩阵布局全面，这场关于(guānyú)"稳定、健康、灵感"的供给革命在伊利专业乳品(rǔpǐn)的产品版图中正在上演。 体验经济的终极(zhōngjí)答卷： 当世界冠军遇见(yùjiàn)国货之光 展会现场，伊利专业乳品精心打造的沉浸式(shì)体验环节，成为吸引众人目光(mùguāng)的焦点。 第23届(jiè)FHC国际甜品烘焙大赛盘式甜品金奖获得者冷辉红老师凭借精湛的技艺，在现场演示了(le)香水柠檬挞的做法。将工艺(gōngyì)参数化的知识输出，揭示了产品力的深层逻辑。 冷辉红和(hé)她现场制作的柠檬挞 世界披萨大赛冠军安东尼则带来(dàilái)披萨技法的(de)分享，将芝士碎巧妙运用(yùnyòng)在(zài)披萨制作中，从面饼的擀制到馅料的搭配，每一个步骤都详细讲解。活动采用直播 +实操的形式，将干货知识毫无保留地输出，让观众直观感受到伊利产品的卓越性能，引发强烈共鸣。 同一时间(tóngyīshíjiān)，以"纯血中式,重新定义披萨"为主题, 伊利专业乳品东方灵感所表达的国潮乳品专家(zhuānjiā) 点亮中式灵感的寓意不谋而合(bùmóuérhé),也契合了 "专业智造国货标杆"的品牌主张。东方灵感马苏里拉芝士碎全程陪伴(péibàn)来自全国各地的选手,其超长拉丝的效(xiào)、软糯的口感、焦斑均匀的专业品质，都为他们提供了有力支持和无限灵感的发挥。 在拉丝挑战赛上, 一块奶酪(nǎilào)饼究竟能拉丝多长？现场直接拉给你量！最长拉丝为4.52米的比赛成绩刷新(shuāxīn)的行业记录，让这场赛事不仅仅是技艺上的比拼，更深化了伊利在烘焙渠道的专业影响力，推动(tuīdòng)行业交流与进步(jìnbù)。 被梯子高度限制的(de)马苏里拉芝士碎拉丝 当传统(chuántǒng)奶油企业还在为单一品类的利润厮杀时，伊利(yīlì)专业乳品已用 “智造基地 + 全渠道方案 + C 端营销” 的三维布局，证明(zhèngmíng)了市场终局是 “资源厚度 ×战略(zhànlüè)耐力” 的较量。正如参展客户(kèhù)感慨：“现在不是怕伊利专业乳品今天做了什么，而是怕他们明天还能变出什么 ——这种跨越式成长的势头，才(cái)是真正的行业颠覆者。” 当中国(zhōngguó)烘焙行业站在"从(cóng)跟随到引领"的转折点，伊利专业乳品正以"30亿基地为盾，创新产品为矛"，构建起覆盖研发、生产、应用的立体化(lìtǐhuà)作战(zuòzhàn)体系。伊利的突围并非偶然，其背后是一套 “资源投入 + 战术迭代 + 长期主义”的组合拳： 30 亿基地、百人研发(yánfā)团队、覆盖全国的(de)冷链物流网，构建(gòujiàn)同行难以复制的 “硬件壁垒”； 调整市场策略，摒弃 “一招鲜” 思维，从早期 “低价铺货”到如今 “爆品共创 + 数字化赋能”；当行业沉迷于(chénmíyú)短期流量时(shí)，伊利专业乳品持续深耕 “原料研发 ——生产制造——终端(zhōngduān)教育 ——消费者触达”的全链路，这种日复一日的进取姿态，让行业看到了中国乳制品的长期主义。 以国货之名，相信实力(shílì)的力量，伊利专业乳品正大步迈向世界舞台，成为(chéngwéi)强有力的“国货标杆”品牌。 （本文来源：日照新闻网。本网转发此文章，旨在为(wèi)读者提供更多信息资讯(xìnxīzīxùn)，所涉内容不构成投资、消费建议。对文章事实有疑问，请与(yǔ)有关方核实或与本网联系。文章观点非本网观点，仅供读者参考。）