临泉：小蘑菇铺就幸福路

“喷水要注意适度，不要过多，也不能太少，不然影响双孢菇(shuāngbāogū)(shuāngbāogū)生长。”一大早，临泉种菇大户王艳便走进菇棚，指导工人(gōngrén)进行正常养护。这(zhè)段时间，进入双孢菇生产旺季，王艳整天都忙得脚不粘地。自从2022年建起这个双孢菇种植基地(jīdì)，她的日子就像拧紧的时钟发条，一刻也不得空闲。 王艳在棚内(péngnèi)查看双孢菇生长情况（赵怀勇 摄） 2005年(nián)，王艳发展肉猪养殖(yǎngzhí)，由于肯钻研、懂经营、会管理，养猪场越做越大，到2009年时，生猪存栏量达3000头，成为远近闻名(yuǎnjìnwénmíng)的养殖大户。 有了多年的市场经验和(hé)一定资金的积累，2022年，王艳在临泉县瓦店镇瓦店社区(shèqū)流转土地73亩，建起了76个双孢菇种植大棚，开始(kāishǐ)闯荡增收创富的另一条路子。 “建这个棚没少费心思，我们(wǒmen)去灵璧县学习双孢菇种植技术，又到多个地方请教日常管理，高薪聘请了技术师傅，严格操作规程，确保产品质量有(yǒu)保证。”王艳(wángyàn)说。 据了解，双孢菇种植需要(xūyào)大量有(yǒu)机质基料，且在不同生长阶段，对温度和湿度的要求极为严格(yángé)，稍有疏忽就会产生不可预料(yùliào)的结果。因此，虽然有技术师傅指导工作，但王艳对每个环节都要亲自过问，规范操作，确保双孢菇产量和良品率。 为准备充足和(hé)高质量的基料，王艳走遍全县各养牛大户，找到可靠稳定的牛粪来源，从河南等(děng)地购入优质玉米芯，经搅拌均匀高温发酵(fājiào)杀毒后，方可进棚。 据了解，一茬双孢菇可采摘四五次(sìwǔcì)，待出菇量大幅减少后，即可卸去基料，开始下一轮(yīlún)生产。 “过程管理非常重要。棚内进料时，要加大送风量，排出(páichū)氨气；出菇期，棚内温度(dù)要保持在17-18度，需要开启棚外空调，并常态化喷水；后期要加强观测(guāncè)，减少用水用电成本。每个环节都要格外精心。”说起这些(zhèxiē)，王艳头头是道。 说话间，王艳的手机(shǒujī)响了，5月12日购货的漯河罐头厂(guàntouchǎng)发来消息，要结算(jiésuàn)账目。3405公斤鲜菇收入27000多元，每公斤价格在8元左右。 “每个(měigè)棚一年可产45000斤商品菇，76个棚产可产鲜菇340万斤(wànjīn)，收益比养猪强。”说起双孢菇的产量和(hé)效益，王艳(wángyàn)眼里放出光来。“目前，我们走的是统货，没有按大小进行分类，待条件成熟后再进行分拣，价格会更好。” 说起创办双孢菇种植(zhòngzhí)基地的(de)初衷(chūzhōng)，王艳说，现在的人们追求饮食绿色安全，双孢菇营养丰富，全生产过程不用化肥、农药，深受人们的追捧。（赵怀勇） 更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网(yāngguǎngwǎng)”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也(yě)可通过(tōngguò)央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权(bǎnquán)声明：本文章(wénzhāng)版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。